Ghriba Traditionnelle (Behla) - غربية البهلة التقليدية

Ghriba Traditionnelle (Behla) - غربية البهلة التقليدية

تعد الغريبة البهلة من الحلويات المغربية اللتي يتم تقديمها في عيد الفطر و يتم تناولها مع كأس الشاي المنعنع Ghriba behla est un gâteau marocain classique qu'on sert le jour de l'eid El Fitr avec un verre de thé à la menthe

Portion
8 personnes

10
1017 vues

Publiée par L. Fatima Zahra (67 recettes), le mercredi 20 mai 2020

Ingrédients

  • 1 kg de farine - كيلو دقيق الفورص الممتاز
  • 1 verre à thé de graines de sésame - كاس جنجلان محمر
  • 3 sachets de levure pâtissière - 3 خمارات ديال الحلوة
  • 250 g de sucre glacé - 250 غ سكر كلاصي
  • 250 g de beurre fondu - 250 غ زبدة مدوبة
  • 2 verres à thé d’huile - 2 كؤوس ديال الزيت نباتي
  • 1 pincée de sel - رشة ملح

Étapes de préparation

Étape 1 sur 6
Mélanger dans une terrine, la farine, les graines de sésame grillés, le sucre et la pincée de sel تجمع كل المكونات باطراف الاصابع للحصول على عجينة متماسكة
Étape 2 sur 6
Passer le beurre fondu dans d'une passoire et l’ajouter au mélange précédent. Travaillez énergiquement pendant un bon moment, en ajoutant peu à peu l’huile, c’est l’un des secrets de ce gâteau
Étape 3 sur 6
Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant toute une nuit, ou si vous la préparez en matinée, cuire en fin de soirée, cela aide à avoir de jolies Ghribas bien craquelées نعملو العجينة في كيس بلاستيكي ونخليوها ترتاح ليلة كاملة في الثلاجة
Étape 4 sur 6
Préchauffez le four. Confectionnez des petites boules, les disposer séparément sur une tôle et enfourner. Bien surveiller la cuisson في الغد نشكلو كويرات ونرصها في لاطة الفرن وندخلها للفرن تكون النار من الفوق فقط حتى تتشقق الغريبة عاد نشعلو الفران من التحت نخليوها حتى تتحمر ونخرجوها
Étape 5 sur 6
Dégustez Ghriba avec un bon thé à la menthe
Étape 6 sur 6
Bon Appétit !

Ingrédients

  • 1 kg de farine - كيلو دقيق الفورص الممتاز
  • 1 verre à thé de graines de sésame - كاس جنجلان محمر
  • 3 sachets de levure pâtissière - 3 خمارات ديال الحلوة
  • 250 g de sucre glacé - 250 غ سكر كلاصي
  • 250 g de beurre fondu - 250 غ زبدة مدوبة
  • 2 verres à thé d’huile - 2 كؤوس ديال الزيت نباتي
  • 1 pincée de sel - رشة ملح

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