Description
Ingrédients:
4 Oeufs
90 g de farine
150 g de sucre semoule
100 g de beurre
250 g de chocolat noir
Préparation:
- Préchauffer le four 10 minutes à l'avance à 200°C.
- Faire fondre le beurre et l'ajouter sur le chocolat pour le faire fondre.
- Dans un récipient mélanger les œufs et le sucre et fouetter bien avec le fouet à la main jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Ajouter le mélange de chocolat sur les œufs, mélanger un bien à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Puis ajouter la farine tamisée et mélanger à l'aide d'un fouet à main
- Prendre des moules en céramique ou en silicone et les badigeonner avec un peu de beurre et et de cacao poudre, puis verser le mélange, laisser environ un centimètre de vide dans chaque moule.
- Faire cuire dans un four à 180°C pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'une croûte se forme sur le dessus avec des fissures et du liquide à l'intérieur
- Servir dans une assiette et décorer avec des fruits rouges, du sucre blanc ou une boule de glace.
