Beignets faciles et moelleux -  بيني

Beignets faciles et moelleux - بيني

Aujourd’hui je vais vous présenter des beignets au NUTELLA 😋

Portion
6 personnes

3
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Publiée par L. Fatima Zahra (67 recettes), le jeudi 16 avril 2020

Ingrédients

  • 250 g de Farine Blanche
  • 1 œuf
  • 100 ml de Lait tiède
  • 1 Sachet de Levure de Boulanger (10 g)
  • 30 g de Beurre mou
  • 1 Cuillère à Café de sel
  • 20 g de Sucre Semoule (1 Cuillère à Soupe)
  • 1 Sachet de Sucre Vanillé (ou Zeste d'un Citron)
  • 1/2 Cuillère à Café de Vinaigre
  • Huile pour friture
  • Sucre fin pour enrober les beignets
  • Nutella ou Confiture selon votre choix

Étapes de préparation

Étape 1 sur 9
Faire diluer la levure dans du lait tiède
Étape 2 sur 9
Dans la cuve du robot, mettre la farine tamisée avec le sucre , le sucre vanille (ou le zeste), le sel et la vinaigre
Étape 3 sur 9
Ajouter l’œuf et le lait avec la levure
Étape 4 sur 9
Travailler la pâte pour qu'elle soit homogène, quand elle se détache des parois ajouter les morceaux de beurre en continuant à pétrir pour bien les incorporer à la pâte. La pâte sera bien souple. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que ça double de volume
Étape 5 sur 9
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte (sur une épaisseur d'1 cm environ) sur une surface légèrement farinée
Étape 6 sur 9
Découper des beignets (sous forme de disques de 8 cm de diamètre avec un emporte-pièce) et les placer sur une plaque, les couvrir et laisser pousser durant 30 minutes
Étape 7 sur 9
Faire chauffer un bain d'huile à 190° , plonger les beignets et laisser cuire environ 1 minutes sur chaque face, les mettre sur du papier absorbant puis les enrober de sucre
Étape 8 sur 9
Placez du Nutella (ou de la Confiture) dans une poche à douille munie d'une douille fine. Formez un petit trou sur le côté des beignets et garnissez-les de confiture
Étape 9 sur 9
Bon Appétit !

Ingrédients

  • 250 g de Farine Blanche
  • 1 œuf
  • 100 ml de Lait tiède
  • 1 Sachet de Levure de Boulanger (10 g)
  • 30 g de Beurre mou
  • 1 Cuillère à Café de sel
  • 20 g de Sucre Semoule (1 Cuillère à Soupe)
  • 1 Sachet de Sucre Vanillé (ou Zeste d'un Citron)
  • 1/2 Cuillère à Café de Vinaigre
  • Huile pour friture
  • Sucre fin pour enrober les beignets
  • Nutella ou Confiture selon votre choix

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