Saumon à la sauce béchamel et aux épinards - السلمون بصلصة البيشاميل و السبانخ

Préchauffer le four à 200 °C

Cuire le saumon au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la chair du poisson se défasse facilement à la fourchette

Pendant ce temps, préparer une béchamel : dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger à l'aide d'un fouet. Poursuivre la cuisson environ 1 minute en remuant. Hors du feu, verser le lait tout en remuant. Remettre sur l

Incorporer les épinards à la sauce

Garnir chaque pavé de saumon de la sauce béchamel et saupoudrer du reste de fromage. Passer sous le gril du four 2 ou 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré. Au moment de servir, ajouter une touche de couleur en parsemant de persil haché

Bon Appétit !